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      氨基酸態氮含量檢測儀器【山東三體】#廠家直銷無中間商賺差價

      發布時間: 2023-09-19  點擊次數: 79次

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        氨基酸態氮是什么?極少數人知道氨基酸態氮是什么,氨基酸態氮指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量。醬油中氨基酸態氮含量不得<0.4g/100ml。根據“氨基酸態氮"含量,醬油可以分為特級、一級、二級、三級四個等級,其氨基酸態氮含量分別為≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml?!鞍被釕B氮"指標越高,說明醬油中的氨基酸含量越高,鮮味越好。

        用氨基酸態氮檢測儀測量醬油中的氨基酸態氮含量通常涉及到以下步驟:

        1、樣品準備:首先需要將需要測定的水樣進行準備,去除水中懸浮物和雜質,確保水樣的純度和穩定性。

        2、標定:將已知濃度的標準氨氮溶液加入到試劑中,進行標定。

        3、加試劑:將待測水樣加入氨氮試劑中,按照試劑的說明書添加試劑。

        4、搖勻:將試劑和樣品充分混合,并搖勻。

        5、反應:根據試劑的說明書,在適當的溫度下等待一定的時間,使試劑和樣品進行反應。

        6、測量:將樣品放入氨氮測定儀中,讀取測量結果。

        7、清洗:清洗樣品架和測定儀,保證下一次測量的準確性。

        氨基酸態氮檢測儀是一種用于測量生物樣品中氨基酸的總氮含量的儀器。氨基酸是構成蛋白質的基本組成單元,因此在生物化學和生物醫學研究中具有重要的作用。測量氨基酸的總氮含量可以用于許多不同的應用,包括飲食分析、生物醫學研究、食品科學等領域。




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